Oprichting

Op 15 november 1995 richtten kinderarts Diederik van Heemstra en Nico de Borst stichting Breath op.
Nico de Borst liep diverse marathons in het shirt van zijn favoriete voetbalclub Sparta Rotterdam. Dat bracht positieve publiciteit met zich mee en hij zamelde er geld mee in voor goede doelen.
De Borst en Van Heemstra besloten de krachten te bundelen om zó de kwetsbare kinderen te kunnen helpen die zij op hun reizen naar Oost Europa ontmoetten. Zij kozen de internationale naam 'Breath' omdat er voor het marathonlopen “Breath” nodig was én zij met de opbrengsten daarvan hulpbehoevende kinderen “breath” willen geven.

Breath Romania

Op 19 februari 2001 heeft Breath de Roemeense zusterstichting Fundatia Breath Romania opgericht. In het bestuur hebben vier Nederlanders en drie Roemenen zitting. Deze Nederlandse meerderheid zorgt voor een solide organisatorische constructie en biedt tevens diverse fiscale mogelijkheden.

Breath Ukraine

In navolging van Breath Nederland en Breath Romania werd in 2006 Breath Ukraine opgericht volgens dezelfde constructie als Breath Romania. Het bestuur bestaat uit Alexander Dreval, Nikolai Kuleba, Oleg Ovechko, Michael Poolman, Evgeny Levchenko, Bon Jongste en Nico de Borst.

Breath Georgia

Op 13 juli 2007 is in Georgië ook Breath Georgia opgericht. Het stichtingsbestuur bestaat uit First Lady of Georgia Sandra Roelofs, Ana Chachkunashvili, Eduard Roelofs, Michael Poolman, Nico de Borst en de Georgische topvoetballer Kakha Kaladze.